Receta fácil y ligera a base de ensalada de lentejas cocidas, salmón ahumado, cebolla tierna y tomate que se aliña con una fresca vinagreta de menta.
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Receta de ensalada de habas y queso azul
Receta fácil y ligera de habas con contraste de sabores gracias al queso azul y las habas, que se aliña con una vinagreta de menta de la cual se incluye receta.
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Receta de ensalada de alubias y bacalao o empedrat
Receta típica de ensalada catalana de legumbres conocida como empedrat. Estase basa en una ensalada de judías o alubias blancas con bacalao, tomate y cebolla que, sin las alubias, forman la base de la esqueixada.
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Receta de ensalada de guisantes y jamón
Receta fácil y rápida en la que se hierven los guisantes durante 5 minutos para luego dejarlos enfriar. La ensalada se completa con jamón ibérico, tomate y se aliña con una vinagreta de huevos fritos.
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Receta de ensalada de garbanzos con atún
Receta fácil y fresca de ensalada de garbanzos ya cocidos con atún, cebolla y tomate, que se puede aliñar con vinagreta de albahaca o de cilantro.
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Receta de ensalada de alubias y pulpo
Receta rápida de ensalada de legumbres y marisco que parte de pulpo y judías blancas ya cocidas, para luego saltear estas con ajo antes de unirse al resto de ingredientes.
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Receta de ensalada de lentejas y atún
Receta rápida de ensalada de lentejas que parte de lentejas cocidas a las que se añaden cebolla, pimiento asado y brotes tiernos para presentarla en forma de timbal coronado con atún en aceite o al natural.
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Receta de costilla de ternera al horno
Receta de ternera al horno, asada con un fondo oscuro y verduras que sirven como base para una salsa española, y servida con puré de patatas al pimentón y verduras caramelizadas como guarnición. Ingredientes para 4 personas 4 trozos de costilla de ternera 400ml de fondo oscuro (caldo de carne a partir de huesos tostados…
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Receta de chuletón de ternera asado
Receta fácil y rápida de chuletón de ternera asado, con indicaciones para hacerlo a la barbacoa o a la plancha y cómo dejarlo poco hecho, al punto o muy hecho.
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Receta de churrasco con salsa chimichurri
Receta fácil típica de las gastronomías argentina y uruguaya, que incluye receta de salsa chimichurri para emplearla como marinada de la tira de asado o churrasco antes de asar la carne al horno.
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