Receta fácil de salsa de mariscos a que se puede elaborar con cabeza de langostinos, de gambas o con galeras, fumet de pescado y hortalizas sofritas.
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Receta de salsa amatriciana
Receta de esta salsa picante para pasta originaria de la cocina típica italiana que incluye entre sus ingredientes panceta y cayena.
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Receta de salsa de frutos del mar
Receta fácil y rápida que parte de la salsa pomodoro o salsa de tomate aromatizada con mariscos variados que enriquecerán tu plato de pasta.
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Receta de salsa carbonara
Receta fácil y rápida de una de las salsas más típicas de la cocina italiana para pasta: la salsa carbonara, a base de crema de leche, cebolla, queso y bacon.
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Receta de salsa tres quesos
Receta fácil y rápida de salsa de tres quesos (emmental, cheddar y queso manchego tierno) con cebolla, cuya técnica sirve de base para elaborar una salsa de queso a tu gusto.
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Receta de salsa boloñesa
Para recetas italianas de macarrones o espaguetis, o como relleno en recetas de lasañas, os ofrecemos esta salsa boloñesa a base de carne picada guisada con cebolla, zanahoria, vino y tomate.
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Receta de puré de boniatos
Receta sencilla y rápida en la que, para matizar el dulzor del boniato, se aromatiza el puré con refrescante jengibre fresco.
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Receta de puré de castañas
Receta fácil de puré de castañas, que entre sus ingredientes incluye leche, mantequilla y vainilla. Ideal como guarnición de contraste para carnes asadas y caza.
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Receta de puré de calabaza
Receta fácil de prué de calabaza, con textura de puré porque entre sus ingredientes incluye patata, y sugerencias para aromatizarlo en función del plato al que vaya a acompañar.
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Receta de puré de zanahorias y chirivías
Receta fácil y ligera de puré de zanahorias y chirivías, que primero se doran al horno con un poquito de aceite y luego se acaban de cocinar en olla, con caldo de verduras, previo sofrito de puerro.
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